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ACELGAS SALTEADAS O CUALQUIER TIPO DE VERDURA VERDE

INGREDIENTES:

1. Acelgas
2. Aceite de girasol de 1ª presión en frío
3. Tamarí o Shoyu
4. Jengibre

ELABORACIÓN:

• Se cortan las acelgas, siguiendo la dirección de los nervios
• Se pincela una sartén con aceite, y puesta al fuego, se echan las acelgas y se saltean a fuego vivo.
• Será un hervido corto, y al final, se echan unas gotas de Shoyu o Tamarí, y unos palitos de jengibre
• Se sirve rápidamente

( * ) Arterioesclerosis, Diabéticos. Enfermedades del aparato locomotor. Estados de decaimiento.