• ALGAS
• APERITIVOS
• ARROCES
• BEBIDAS
• CELIACOS
• CEREALES (Avena, bulgur, cous-cous, mijo, quinoa)
• CREMAS, SOPAS Y PURÉS
• ENSALADAS
• LEGUMBRES (Azukis, lentejas, soja verde)
• PANES
• PASTA Y PIZZA
• POSTRES
• SEITAN
• TEMPE
• TOFU
• VERDURAS
• OTRAS RECETAS

VERDURAS AL VAPOR

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: 

1. Comprar una margarita o cestillo para cocer al vapor
2. Disponerlo en una cazuela con 4 dedos de agua mineral en el fondo
3. Poner verduras como calabaza, cebolla, col, coliflor, puerro....,cortadas a trozos grandes, y alguna como el puerro, entera
4. Cocer a fuego lento de 12 a 15 minutos, habiendo puesto al principio unos granitos de sal marina gruesa sobre las verduras

Sugerencia: Si la calabaza es pequeña, la podemos cocer partida por la mitad,así como el nabo, la cebolla...