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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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ARAME CON CEBOLLA Y ZANAHORIA
INGREDIENTES:
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de zanahoria cortadita en dados
- 1 taza de Alga Arame
- ½ cucharada sopera de Tamari
ELABORACIÓN:
- En una sartén, calentar una cucharada sopera de aceite de sésamo de 1ª presión en frío y rehogar las verduras
- Añadir sobre ellas el Alga Arame, y una taza aproximadamente de agua
- Tapar y cocer a fuego bajo durante 20 minutos
- Destapar y echar el Tamari y dejar cocer unos minutos hasta la completa evaporación del agua
- Revolver y servir un par de cucharadas soperas en el plato
Sugerencia: Podemos hacer el mismo plato con Alga Hiziki que habremos remojado previamente 10 minutos, y alargaremos la cocción a 45 minutos
( * ) También podemos incluir desde el principio de la cocción unos cuadraditos o tiras de Tofu |
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