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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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ENSALADA DE QUINOA
INGREDIENTES:
- 1 medida de quinoa
- 2 medidas de agua
- 1 zanahoria, 1 pepino, 1 tomate
- 1 bote de maíz dulce, pepinillos
- algunas hojas de lechuga, sal marina
- sal de hierbas, aceite de oliva
ELABORACION:
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Elaborar la quinoa como en la receta básica y dejarla enfriar. Cortar el pepino en trocitos al igual que el tomate, la zanahoria y los pepinillos. Cortar las hojas de lechuga en juliana. Poner la quinoa en una ensaladera y añadir las verduras cortadas y tres cucharadas de maíz y mezclar. Aliñar con el aceite y la sal de hierbas
Sugerencia: Puede añadir cualquier tipo de verdura cruda o cocida. La quinoa con pasas, trocitos de manzana, nueces y una salsa de yogurt es exquisita. O pruebe quinoa con tomates desecados en aceite de oliva y salsa pesto. Las posibilidades son infinitas
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