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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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ENSALADA DE VERDURAS ESCALDADAS
INGREDIENTES:
- Judías verdes
- Brécol
- Coliflor
- Col china o verde de acelgas
- Una cucharada sopera de Tahín
- ½ cucharada de mostaza
- Una cucharada de vinagre de arroz
- Media cucharada de pasta de Umeboshi
- Medio vaso de agua mineral
ELABORACIÓN:
- Escaldar por separado, las verduras cortadas, empezando por las que dan poco sabor al agua, a fuego fuerte
- Mezclar los ingredientes para la salsa en un mortero o Suribachi ( mortero japonés ) y aderezar las verduras
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