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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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FRICANDO DE SEITAN
INGREDIENTES:
- Una cebolla y un pimiento rojo
- Una taza de guisantes
- Un Seitán
- Un kilo de alcachofas
- Aceite de sésamo biológico de 1ª presión en frío
- Shoyu
- Sal marina sin refinar
- Harina integral entera
- Agua mineral
ELABORACIÓN:
- Lavar bien el Seitán antes de cocinarlo,bajo el grifo del agua fría
- Quitar las hojas duras a las alcachofas y cortar en trozos pequeños. Ponerles sal, pasarlas por harina integral entera y freírlas
- Picar muy menudita la cebolla y rehogar en un poco de aceite de sésamo 1ª presión
- Cuando la cebolla esté blandita, agregar el pimiento rojo picado muy menudito y freír bien
- Poner los guisantes, y a continuación el Seitán en filetes
- Agregar un poco de agua mineral, un poco de Shoyu y las alcachofas fritas
- Dejar cocer 20 minutos a fuego lento
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