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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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LASAÑA A LAS VERDURAS
INGREDIENTES:
- 200 g de lasañas frescas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 trozo de apio
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos rojos, 1 verde y tomillo ( todo finamente cortado )
- Aceite de oliva extra virgen
- Queso parmesano rallado
ELABORACION:
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Limpia los pimientos, y luego lávalos y córtalos en tiras finas
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Sofríe en una sartén con dos cucharaditas de aceite la cebolla, las zanahorias, el apio y los dientes ajo
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Agrega a este preparado los pimientos, una ramita de tomillo, sal y pimienta al gusto
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Tapa y deja cocer a fuego medio durante 10 minutos, removiendo con frecuencia
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Aparte, se sumergen, poco a poco, las lasañas en agua hirviendo previamente salada.
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Cuélalas y condiméntalas con la salsa de verduras que has preparado anteriormente
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Sirve las lasañas espolvoreadas con queso parmesano
Preparación 10 minutos . cocción 30 minutos
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