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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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MANTEQUILLA DE CEBOLLA
INGREDIENTES:
- Uno o dos kilos de cebollas peladas y cortadas en medias lunas
- Una pizca de sal marina gruesa
- 1 taza de agua mineral
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo de 1ª presión en frío
ELABORACIÓN:
- Poner el aceite en una cacerola alta y rehogar la cebolla durante 6 a 10 minutos
- Añadir la sal y el agua. Cubrir con tapa y cocer a fuego muy bajo durante 3 horas
- Usar difusor de calor
- Triturar o guardar el resultado tal y como está en un frasco de cristal en la nevera
- Servir sobre pan al vapor, o acompañando cereales.
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