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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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PASTEL DE MIJO CON FRUTAS
INGREDIENTES:
- 1 taza de mijo
- 3 tazas de agua
- 2 manzanas
- 1 naranja y fresas a trocitos
- Una pizca de sal
ELABORACION:
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Lavar el mijo varias veces hasta que el agua salga clara. Ponerlo en una olla junto con el agua y llevarlo a ebullición. Cuando hierva añadir una pizca de sal y poner a fuego bajo con un difusor durante 20 minutos.
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Cuando falten unos 5 minutos para que esté listo, añadir la fruta. Si se quiere endulzar un poco más, hacerlo ahora con sirope de arroz o zumo concentrado de manzana.
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Cuando el agua se haya evaporado completamente, ponerlo en un molde y dejar enfriar. Ponerlo en la nevera.
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Al cabo de media hora sacar la nevera y ponerlo encima de un plato para tartas. O cortarlos en trozos y servirlos en platos de postre individuales con almendras troceadas por encima.
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