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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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POTAJE DE CEBADA
INGREDIENTES:
- Dos tazas de cebada biológica
- Una taza de garbanzos pequeños biológicos
- Un trozo de Alga Kombu
- Una cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- ½ kilo de calabaza
ELABORACIÓN:
- Dejar en remojo los garbanzos toda la noche anterior
- Lavar bien la cebada y ponerla a cocer con el doble de agua mineral,añadiendo los garbanzos remojados y el Alga Kombu
- Cocer durante 45 minutos
- Aparte, cocer las verduras cortadas en trozos grandes, y a media cocción, juntar con la cebada
- Terminar de cocer y condimentar con los cominos
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