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RECETA DE MIJO BASICA 

INGREDIENTES:

1. 1 taza de mijo
2. 2 tazas y ½ de agua
3. Una pizca de sal

ELABORACION:

• Lavar el mijo varias veces hasta que el agua salga clara. Ponerlo en una olla junto con el agua y llevarlo a ebullición. Cuando hierva añadir una pizca de sal y poner a fuego bajo con un difusor. Dejarlo 20 minutos o hasta que ya no quede agua.

Sugerencia: Preséntelo con verduras escaldadas al lado y semillas de sésamo tostadas o gomasio por encima. Muy rico también con una salsa de verduras o bechamel por encima.