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REVOLTILLO DE TOFU Y WAKAME 

INGREDIENTES:

1. ½ bloque de Tofu
2. Tres puerros cortados finos
3. Alga Wakame
4. Aceite de sésamo de 1ª presión en frío
5. Jengibre fresco
6. Shoyu

ELABORACION:

• Poner el Tofu en remojo como mínimo, durante ½ hora antes de cocinarlo. Después lavar bien bajo el grifo del agua fría
• Saltear los puerros en dos cucharadas de aceite y a continuación poner el Tofu aplastado y el Alga Wakame ya remojada y cortada
• Agregar unas tiritas de jengibre muy finas y condimentar con unas gotas de Shoyu