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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES:
- Dos kilos de manzanas
- 2 cucharadas soperas de Kuzu
- 2 cucharadas soperas de Alga Agar – Agar
- Media taza de copos de avena pequeños
- Media taza de harina integral entera
- 2 cucharadas soperas de aceite de maíz o girasol 1ª presión biológicos
- Ralladura de naranja o limón
- Un poco de canela en polvo o vainilla
- 6 cucharadas soperas de Melaza de Maíz
- Zumo de manzana biológico
ELABORACION:
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Se hace una compota de manzanas con un poco de zumo de manzana,reservando dos manzanas enteras
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Aparte, se remoja el Alga Agar – Agar en un poco de zumo de manzana
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Aparte, disolver el Kuzu en un poco de agua o zumo de manzana frío
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Mezclar los copos con la harina y el aceite, y agregar los demás ingredientes, y hacer la masa
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Mojar la masa con el zumo de manzana y colocarla en un molde engrasado con aceite
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Meter al horno la masa y gratinar hasta que la base esté ligeramente tostada
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Colocar sobre la base la compota que ha de estar espesa, y poner sobre la compota las manzanas en rodajas finas para adornar
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Se vuelve a meter al horno durante 45 minutos a 180º grados
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Se puede glasear la tarta con zumo de manzana y Alga Agar – Agar para dar brillo
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