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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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TEMPEH CON ALMENDRAS
INGREDIENTES:
- 250 gramos de Tempeh
- Un trozo de Alga Kombu
- 2 cebollas cortadas en media luna
- 150 gramos de almendra biológica natural picada
- 100 gramos de setas en láminas
- Ralladura de limón
- 3 cucharadas soperas de Tamari
ELABORACIÓN:
- Lavar bien el Tempeh bajo el grifo del agua fría antes de cocinarlo
- Saltear la cebolla en agua 10 minutos
- Añadir las setas, el Alga Kombu ( previamente habrá estado en remojo 20 minutos ),el Tempeh y el Tamari
- Cocer durante 30 minutos
- Añadir la ralladura de limón y las almendras
- Cocer 5 minutos más
- Este plato es necesario dejarlo macerar durante 8 a 10 horas
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