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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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DIRI – TOFU
INGREDIENTES:
- 1 zanahoria cortada en juliana
- 2 cebollas cortadas en finas láminas
- 2 bloques de tofu
- 1/2c.c de aceite de oliva virgen
- 1c.c de tamari
ELABORACIÓN:
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En una sartén calentar el aceite, incorporar entonces las cebollas y las zanahorias ½ taza de agua y cocer a fuego vivo. Cuando las verduras estén cocidas, dejar que se evapore el excedente de agua, añadir, el tamari y remover. En un plato trocear en trozos gruesos el tofu con un tenedor. Introducirlo en la sartén y mezclarlo bien con las verduras. Condimentar con tamari según el gusto. Cocer durante 5 minutos
Sugerencia: También se puede cortar el tofu en trozos de 1 cm y sumergirlo en una sopa de miso: 5 minutos antes de servirla
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