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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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TOFU CON GAMBAS
INGREDIENTES:
- 2 filetes de Tofu por persona
- 3 gambas por persona
- 2 ajos y bastante perejil
- 1 cucharada sopera de Maizena
- 1 cucharada sopera de Aceite de sésamo de 1ª presión en frío
- ½ vaso de leche de soja o agua mineral
- Sal marina sin refinar
ELABORACIÓN:
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Mantener el Tofu en remojo al menos 30 minutos antes después de ser cocinado. Después, lavar bien bajo el grifo del agua fría
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Sofreír los ajos y añadir las gambas y luego el Tofu cortado en filetes
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Disolver la Maizena en la leche de soja o agua mineral y juntarlo al Tofu
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Picar por encima bastante perejil
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Hervir 5 minutos ( la salsa ha de quedar suave )
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Dejar reposar el guiso una horas
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