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Recetas
La base de una buena salud, es una buena alimentación. En esta sección podrás encontrar todo tipo de recetas que te ayudarán a conseguirlo. RECUERDA al famoso Hipocrates: "Que tu alimento sea tu medicina".
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TOFU TERIYAKI
INGREDIENTES:
- Un bloque de Tofu
- 1/3 de taza de shoyu
- 3 cucharadas soperas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas soperas de melaza de arroz
- Una cucharada sopera de zumo de jengibre
- Una cucharada sopera de Aceite de girasol de 1ª presión en frío
- 1/3 de cucharada sopera de mostaza
- Semilla de sésamo tostadas y perejil para decorar
ELABORACIÓN:
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Poner el Tofu en remojo como mínimo ½ hora antes de cocinarlo. Después, lavar bien bajo el grifo de agua fría
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Hacer una mezcla para macerar con todos los ingredientes
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Cortar el Tofu en filetes en una fuente plana y verter encima la mezcla
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Dejar macerar 30 minutos como mínimo
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Dorar en una sartén por los dos lados
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